外食の関連銘柄

飲食店の運営会社。主に牛丼や寿司、うどんなどの料理を提供し、国内外で飲食サービスを展開。

外食最大手。牛丼首位「すき家」が柱。「はま寿司」やファミレス「ココス」を展開。Ｍ＆Ａに積極的<br>【連結事業】Ｇすき家25(3)、Ｇはま寿司25(8)、Ｇ中食18(12)、Ｇファストフード9(3)、レストラン14(8)、小売他10(0) 【海外】 28(2026.3)

飲食店の運営会社。主に回転寿司を中心に、寿司や海鮮料理を提供し、幅広い顧客にサービスを展開。

外食の国内大手。世界的ハンバーガーチェーン。米国本社の影響大きい。ＦＣ店比率は７割超<br>【連結事業】ハンバーガーレストラン100(2025.12)

ファミレス最大手。主力は「ガスト」。中華「バーミヤン」や和食「夢庵」など多業態。１４年に再上場<br>【連結事業】レストラン98、他2(2025.12)

低価格うどん「丸亀製麺」が主力。香港地盤のヌードル「タムジャイ」など海外での出店も積極的<br>【連結事業】丸亀製麺49(16)、国内他14(10)、海外37(5) 【海外】 36(2026.3)

ＳＣ内にレストランやカフェ展開。ベーカリーなど育成中。子会社に「磯丸水産」展開するＳＦＰ<br>【連結事業】ＣＲカテゴリー35、ＳＦＰカテゴリー19、専門ブランドカテゴリー30、海外カテゴリー16、他0(2026.2)

低価格イタリアン「サイゼリヤ」を直営展開。自社豪工場で食材生産。中国など海外事業が利益柱<br>【連結事業】外食100 【海外】 33(2025.8)

牛丼の老舗、国内２位。収益柱「吉野家」と「はなまるうどん」展開。海外は米、中、東南ア等で展開<br>【連結事業】吉野家67(5)、はなまる15(7)、海外13(7)、他6(5)(2026.2)

清掃用具レンタルが主力。ミスタードーナツは全国約１０００店舗を展開。モスフードと提携<br>【連結事業】訪販グループ57(5)、フードグループ35(15)、他8(3)(2026.3)

レストラン、居酒屋展開。子会社に「牛角」のレインズ、カッパ・クリエイト、アトム、大戸屋など<br>【連結事業】居酒屋9、レストラン91 【海外】 18(2026.3)

中部地盤。直営・ＦＣで郊外に出店。食べ放題「焼肉きんぐ」が主力。和食食べ放題やラーメンも<br>【連結事業】直営店・焼肉50、同・ラーメン18、同・お好み焼2、同・ゆず庵17、同・専門店4、フランチャイズ6、他4(2025.6)

カレー専門店の運営・フランチャイズを行う小売業。国内外でカレーやパスタを提供し、店舗運営の指導や商標の貸与も行う。

名門宴会場「椿山荘」運営。ホテル椿山荘東京やビジネスのワシントンホテル、箱根リゾートも<br>【連結事業】ＷＨＧ60(23)、ラグジュアリー＆バンケット24(7)、リゾート14(8)、他2(-2)(2025.12)

関西地盤に中華料理店「餃子の王将」を展開。直営中心だが、社員のれん分け主体にＦＣも<br>【連結事業】中華・直営91、中華・ＦＣ9(2026.3)

ＳＣ軸に「グローバルワーク」等カジュアル衣料展開。持株会社化し傘下に外食ゼットンも<br>【連結事業】アパレル・雑貨関連95(6)、他5(-3)(2026.2)

紳士服業界首位。「パジャマスーツ」展開。複合カフェの快活ＣＬＵＢや式場アニヴェルセルも<br>【連結事業】ファッション53(8)、エンターテイメント39(9)、アニヴェルセル・ブライダル6(7)、不動産賃貸1(21)、他0(5)(2026.3)

傘下にＦＣ主体の喫茶ドトール、「星乃珈琲店」展開する日レスなど。コーヒー類の卸売りも<br>【連結事業】日本レストランシステムグループ35(8)、ドトールコーヒーグループ61(5)、他4(10)(2026.2)

関西・関東軸にロードサイド中心の「くら寿司」直営展開。２位級。米国、台湾で子会社が上場<br>【連結事業】回転すし100(2025.10)

外食老舗。「ロイヤルホスト」と天丼「てんや」等を展開。ホテルや施設内食堂、食品も展開<br>【連結事業】外食40(3)、コントラクト32(5)、ホテル25(17)、食品3(3)、他0(308)(2025.12)

「モスバーガー」展開。業界２位、商品力に定評。ＦＣ比率９割超。海外は台湾などアジアに展開<br>【連結事業】国内モスバーガー82(9)、海外15(2)、他飲食2(-10)、他1(21)(2026.3)

「牛めし」や「とんかつ」のチェーンを東名阪中心に全国展開。カレーやすし業態を育成中<br>【連結事業】牛めし定食78、他飲食業態16、食材売上4、ロイヤルティ等収益0、他売上2(2026.3)

中華料理とつまみの「中華食堂日高屋」主力。首都圏の駅前・繁華街立地が多い。直営出店が中心<br>【連結事業】【単独事業】 日高屋95、他5(2026.2)

カラオケ店最大手。「カラオケまねきねこ」直営展開。都心部の駅前・繁華街を中心に全国拡大へ<br>【連結事業】カラオケ97(18)、不動産管理2(12)、他1(4)(2025.8)

名古屋地盤。炭焼きステーキ等を提供する郊外型高価格レストラン。関東出店を本格化。好財務<br>【連結事業】ステーキ・ハンバーグ専門レストラン100(2025.12)

郊外型回転ずし「かっぱ寿司」を直営。業界４位。コンビニ等向け総菜事業も。コロワイド子会社<br>【連結事業】回転寿司81(1)、デリカ19(0)(2026.3)

北海道と北関東地盤のラーメンチェーン。幹線道路沿いに展開。手作りスープ等店舗作業多い<br>【連結事業】【単独事業】 ラーメン99、他1(2026.1)

関東地盤。「肉のハナマサ」「生鮮館」「スーパーみらべる」等のスーパー展開。外食・イベント兼営<br>【連結事業】スーパーマーケット97(5)、他3(8)(2025.7)

麺類主体の外食チェーン。名古屋が地盤。直営和食麺類を軸にＦＣも。１８年に持株会社化<br>【連結事業】和食麺類部門71、味の民芸部門20、どんどん庵部門4、他外食部門5、他0(2026.3)

中部地盤。しゃぶしゃぶ最大手で、居酒屋や焼き肉も展開。２１年、千葉の焼き肉「大将軍」を買収<br>【連結事業】木曽路79、焼肉15、居酒屋2、鈴のれん1、他3(2026.3)

ステーキ、回転ずし、焼き肉が中心の外食中堅。名古屋軸に東日本にも展開。コロワイド子会社<br>【連結事業】【単独事業】 レストラン100(2026.3)

定食店「大戸屋ごはん処」を直営・ＦＣで首都圏中心に展開。店内で調理。コロワイドが親会社<br>【連結事業】国内直営62(4)、国内ＦＣ27(17)、海外直営8(-2)、海外ＦＣ1(33)、他2(19) 【海外】 9(2026.3)

関西圏地盤の外食中堅。郊外型ファミレス「和食さと」が主力。傘下に「にぎり長次郎」子会社も<br>【連結事業】和食100(2026.3)

大阪地盤に大衆セルフ食堂「まいどおおきに食堂」や串揚げ食べ放題「串家物語」などを全国展開<br>【連結事業】直営95(10)、ＦＣ5(72)(2025.12)

回転ずし「魚べい」が主柱。中国や東南アジアなど海外ＦＣ展開に強み。筆頭株主は米穀卸・神明<br>【連結事業】国内83(5)、グローバル12(22)、他5(-2) 【海外】 12(2026.3)

九州発祥。長崎ちゃんぽん「リンガーハット」と、とんかつ「濱かつ」が軸。直営中心、ＦＣも展開<br>【連結事業】長崎ちゃんぽん82(3)、とんかつ18(2)、設備メンテナンス0(11)(2026.2)

「サンマルクカフェ」や中価格帯レストランが柱。フルサービス型「倉式珈琲店」を育成中<br>【連結事業】レストラン68(7)、喫茶32(11)(2026.3)

博多ラーメン店「一風堂」が柱。フードコート、ラーメンダイニング等の業態も。海外展開強化<br>【連結事業】国内店舗運営48(8)、海外店舗運営40(6)、商品販売12(13)(2026.3)

たこ焼き「築地銀だこ」が主柱。たい焼き「銀のあん」も展開。台湾、香港などアジア軸に海外進出<br>【連結事業】飲食96(4)、リゾート0(-35)、製販4(5)(2025.12)

横浜家系ラーメン「町田商店」を直営展開。麺やスープなど食材を提供するプロデュース事業も<br>【連結事業】直営店86、プロデュース14(2025.10)

愛知発祥。「ステーキのあさくま」を東海、関東などで展開。テンポスホールディングスの子会社<br>【連結事業】【単独事業】 飲食100(2026.1)

居酒屋「鳥メロ」等を国内外で展開。宅食サービスが収益柱。「サブウェイ」日本法人を買収<br>【連結事業】国内外食40(6)、宅食44(11)、海外外食12(0)、環境2(11)、農業1(-1)、他0(-2) 【海外】 13(2026.3)

名古屋地盤の居酒屋チェーン。すし居酒屋など多業態展開。設計から建築まで自社で手がける<br>【連結事業】飲食97、建装3(2026.3)

東名阪中心に全品均一価格の焼き鳥店「鳥貴族」展開。地方都市の開拓推進。海外事業育成中<br>【連結事業】飲食100(2025.7)

三重県地盤のホテル運営会社。全国の都市に展開。ビジネス「コンフォートホテル」などを運営<br>【連結事業】チョイスブランド87、オリジナルブランド他13(2025.6)

東海地盤の焼き肉チェーン。国産牛使う「あみやき亭」が柱。ステーキの「感動の肉と米」に注力<br>【連結事業】焼肉58(6)、焼鳥10(9)、レストラン26(6)、他6(5)(2026.3)

居酒屋「はなの舞」を展開。若者向け「魚星」、焼き肉「牛星」育成。施設内食堂運営も。やまや傘下<br>【連結事業】飲食94、コントラクト6(2026.3)

食品のメーカー及び外食事業を展開する企業。主に冷凍食品や飲食店を運営し、消費者や小売業者に商品を提供。

主力のそば「そじ坊」、うどん「杵屋」のほか洋食店など多業態展開。機内食や冷凍弁当の製造も<br>【連結事業】レストラン55(1)、ＯＤＭ・ＯＥＭ34(5)、不動産賃貸2(45)、運輸1(-6)、他8(-2)(2026.3)

ラーメンチェーンの店舗運営。主に外食市場をターゲットにし、国内外でラーメンを提供。

イオン系。東北地盤の酒類専門店。関東、関西にも店舗多い。グループに居酒屋チムニーも<br>【連結事業】酒販82(2)、外食18(3)(2026.3)

居酒屋大手。大衆割烹「庄や」「日本海庄や」などを首都圏軸に全国展開。卸売り、物流を育成中<br>【連結事業】飲食45(5)、卸売・ロジスティクス49(3)、不動産3(24)、フランチャイズ2(38)、他1(0)(2025.8)

単価やや高めの回転ずし「すし銚子丸」を、千葉と東京を中心に直営展開。オーナー系。現金豊富<br>【連結事業】【単独事業】 寿司100(2026.2)

「串カツ田中」を直営等で全国展開。家族客多いのが特徴。買収した「ＰＩＳＯＬＡ」が第２の柱<br>【連結事業】直営店売上63、ＦＣ商品売上16、ＦＣロイヤリティ収入3、他6、ハウスミール6、内装工事7(2025.11)

東京・神奈川で「うかい亭」など高級和洋食レストラン直営。洋菓子販売などの物販も手がける<br>【連結事業】【単独事業】 レストラン81(15)、物販15(11)、文化4(3)(2026.3)

ダイニングレストランの老舗。パスタ「カプリチョーザ」など国内外ブランドを直営・ＦＣ展開<br>【連結事業】ウルフギャングＳＨ29、カプリチョーザ21、ハードロックカフェ8、ティムホーワン8、ババガンプシュリンプ4、他30 【海外】 24(2026.3)

「安楽亭」が主力の郊外路面型焼き肉チェーン。アークミールを完全子会社化。ベトナムに出店<br>【連結事業】安楽亭・七輪房35(3)、アークミール64(8)、他2(-3)(2026.3)

高級喫茶「椿屋」を筆頭に、イタリアン「ＤＯＮＡ」など外食を首都圏で直営展開。物販も育成<br>【連結事業】【単独事業】 椿屋珈琲46、ダッキーダック19、イタリアンダイニングドナ18、こてがえし・ぱすたかん9、プロント4、他4(2026.4)

焼き肉、すし、居酒屋等外食約７０業態、４５０店展開。現約４割のＦＣ増やす方針。２１年商号変更<br>【連結事業】外食100(2026.3)

Ｍ＆Ａ活用し、首都圏で飲食事業展開。家系ラーメン「壱角家」が大黒柱。その他の業態も複数<br>【連結事業】【単独事業】 ラーメン69、レストラン16、ステーキ8、肉寿司3、フランチャイズ4、他1(2026.2)

宴会場、結婚式場、レストランの名門。婚礼と法人宴会に強み。丸の内の本館が１９年に再開業<br>【連結事業】【単独事業】 宴会71、食堂22、売店他7(2026.3)

居酒屋「芋蔵」や「ほっこり」など飲食店を東海地盤に展開。多業態に特色。不動産賃貸・売却も<br>【連結事業】飲食87(11)、不動産12(43)、他2(-50)(2026.2)

都内中心に居酒屋「塚田農場」等を展開。自社農場で地鶏を育成するなど生産・販売の直結が特徴<br>【連結事業】国内外食70(3)、海外外食9(-1)、中食17(7)、生産流通4(11) 【海外】 9(2026.3)

ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」を展開。経営再建中。「ペッパーランチ」事業は２０年売却<br>【連結事業】【単独事業】 いきなりステーキ95(11)、レストラン4(-11)、商品販売0(0)、他0(-420)(2025.12)

首都圏中心に「天狗」ブランドで居酒屋、和食レストランを直営展開。立ち飲みの「神田屋」育成中<br>【連結事業】料理類63、飲物類37(2026.3)

高級レストランチェーン。婚礼やホテル事業なども展開。マルハン系ファンドが筆頭株主<br>【連結事業】レストラン100(2026.3)

カフェ、レストランを直営展開。公園等への独自出店策に強み。淡路島等での地方創生にも注力<br>【連結事業】レストラン89(4)、エステートビルドアップ11(6)(2025.7)

首都圏を中心に英国風パブ「ＨＵＢ」、ウイスキー主体の「８２」を展開。配当性向方針３０％目安<br>【連結事業】【単独事業】 英国風ＰＵＢ100(2026.2)

都市型ダイニングのほかモール・郊外型で直営店を全国展開。自社管理システムの外販育成<br>【連結事業】飲食97(3)、ＤＸコンサルティング3(21)(2025.6)

北陸中心にＦＣ主体で「８番らーめん」や和食店を展開。９２年進出のタイにもＦＣで多数の店舗<br>【連結事業】外食76(9)、外販7(0)、海外18(24) 【海外】 18(2026.3)

すし「銀のさら」や「釜寅」など調理済み食材の宅配をＦＣ・直営で全国展開。海外も。下期偏重<br>【連結事業】宅配事業100(2026.3)

３大都市圏中心に展開のラーメンチェーン。ロードサイド多く、商業施設にも。海外展開に意欲<br>【連結事業】飲食100(2025.12)

北関東が地盤の居酒屋・飲食店。「忍家」が主力。ＣＣＨ（旧シティクリエイションＨＤ）傘下<br>【連結事業】飲食100(2025.11)

高級和食「梅の花」が主力。Ｍ＆Ａでデパ地下向け持ち帰りずし「古市庵」、居酒屋「さくら水産」<br>【連結事業】外食57(6)、テイクアウト35(6)、外販7(-6)、他0(-10)(2025.4)

東海地域を中心に中国料理専門店を直営展開。セントラルキッチン工場から各店舗へ配送<br>【連結事業】【単独事業】 浜木綿業態84、四季亭業態7、桃李蹊業態3、中国食堂はまゆう業態6、他業態0(2025.7)

首都圏で「カラオケの鉄人」運営。外食もラーメンなど進出。エクステなど美容事業が本格化<br>【連結事業】カラオケルーム運営48(17)、飲食24(7)、美容24(3)、メディア・コンテンツ企画1(83)、他3(-68)(2025.8)

グルメサイト運営。飲食店から得る販促支援料が柱。予約台帳など業務支援も。楽天Ｇが大株主<br>【連結事業】ストック型サービス70、スポット型サービス9、プロモーション9、他12(2026.3)

居酒屋「肉汁餃子のダンダダン」を展開。外食等へのギョーザ製造販売も。２２年に持株会社移行<br>【連結事業】直営店売上92、製品卸売上5、ＦＣ売上2、他1(2026.1)

「らぁ麺はやし田」などラーメン店、レストランを直営。プロデュース、ライセンス事業も展開<br>【連結事業】【単独事業】 ラーメン53(9)、レストラン47(3)(2025.8)

持ち帰りずし「小僧寿し」や居酒屋「とり鉄」などを展開。「デリズ」ブランドの宅配事業も育成<br>【連結事業】小売22(-2)、流通46(-1)、飲食32(-1)(2025.12)

フルサービス型の「喫茶室ルノアール」が主力。ベーカリーを育成中。キーコーヒーと資本提携<br>【連結事業】飲料・食品100、雑貨0、他0(2026.3)

首都圏で居酒屋展開。主業態は「博多劇場」「酒場ラムちゃん」。東京タワー隣接地で婚礼場も<br>【連結事業】飲食77(5)、ブライダル19(-2)、レジャー4(-35)(2026.3)

関西地盤の和食外食チェーン。主力はセルフ食堂「ザめしや」と定食メニュー主体の「街かど屋」<br>【連結事業】【単独事業】 ザめしや35、街かど屋44、讃岐製麺12、めしや食堂7、他3(2026.2)

都内軸に「ラ・ボエム」など和・洋食のダイニングレストランを展開。米国にも出店。オーナー色<br>【連結事業】ラ・ボエム24、ゼスト4、モンスーンカフェ15、権八25、ディナーレストラン14、フードコロシアム1、他17 【海外】 18(2025.12)

関東中心に焼き鳥居酒屋「扇屋」「紅とん」などを展開。投資会社グロースパートナーズと提携<br>【連結事業】外食サービス100(2026.3)

ブックオフ、ハードオフＦＣ。フードはモスＦＣ等と自社業態。四国・九州・沖縄や海外にも展開<br>【連結事業】リユース75(16)、フードサービス22(9)、地方創生3(-56) 【海外】 14(2026.2)

北九州地盤の老舗百貨店。小倉本店と山口店を展開。黒崎、宇部、コレットは閉鎖し経営資源集中<br>【連結事業】百貨店業100(3)、友の会0(11)(2026.2)

北関東地盤。郊外型レストラン「フライングガーデン」を直営展開。「爆弾ハンバーグ」が売り物<br>【連結事業】【単独事業】 ファミリーレストラン100(2026.3)

香川、徳島、愛媛地盤の中堅食品スーパー。自社工場でＰＢ商品開発・製造。イズミと資本提携<br>【連結事業】小売100、他0(2026.2)

国産フグ専門店「とらふぐ亭」展開。２０年にすしチェーン「寿し常」譲受。冬の上半期に稼ぐ構造<br>【連結事業】飲食90(4)、外販9(-8)、不動産賃貸0(48) 【海外】 9(2025.9)

直営主力にカキのレストランを全国展開。卸や加工事業も。太陽光発電の権利売買事業開始<br>【連結事業】店舗74(3)、卸売10(24)、加工0(-11)、浄化0(-3)、再生可能エネルギー14(4)、他1(-1)(2026.3)

主力のラーメンに加え、焼き肉、すし、ハンバーガーにも進出。Ｍ＆Ａ通じ総合飲食企業目指す<br>【連結事業】外食92(4)、不動産賃貸2(5)、運営受託6(5)(2026.3)

直営の完全貸し切り型ゲストハウスでのウェディング事業を展開。東海地盤、地域拡大に意欲<br>【連結事業】ウエディング100(2025.7)

立ち飲み居酒屋「焼きとん大黒」「魚椿」など中部地方地盤に展開。駅前立地、狭小店舗に特色<br>【連結事業】【単独事業】 直営店売上95、業務委託店売上3、ＦＣ売上1、他1(2025.11)

格安フグ料理「玄品」が主力。冬に利益の大半稼ぐ。閑散期の夏場に焼きふぐ、うなぎ料理提供<br>【連結事業】とらふぐ料理78、他22(2026.3)

首都圏で居酒屋展開。「金の蔵」は大量閉店し、「アカマル屋」が主力に。近年は水産事業に注力<br>【連結事業】飲食店100(2025.6)

居酒屋「酔虎伝」「八剣伝」や餃子食堂「マルケン」運営。２５年６月テンポスＨＤが筆頭株主に<br>【連結事業】【単独事業】 料飲69、ＦＣ7、商品21、他2(2026.3)

宮城地盤。東北、北関東の小商圏中心に和食ファミレス「まるまつ」展開。カニ、そば等専門店も<br>【連結事業】レストラン他100(2026.2)

東海地方中心に鶏皮串「新時代」など居酒屋、飲食店をＦＣ・直営展開。再エネ、美容医療に進出<br>【連結事業】飲食78(-1)、再生可能エネルギー6(-96)、メディカル16(-43)(2026.3)

中華レストラン「東天紅」を首都圏中心に展開。宴会依存度高い。新・上野本店で婚礼に注力<br>【連結事業】【単独事業】 飲食96(9)、賃貸4(41)(2026.2)

鮮魚小売り、持ち帰りずし展開。首都圏主体に中国地方まで出店。回転ずしなど外食も手がける<br>【連結事業】鮮魚86(7)、飲食9(2)、不動産4(5)(2026.2)

主力は鶏料理居酒屋「てけてけ」。ハンバーガーチェーンも展開。各店舗内での調理にこだわる<br>【連結事業】【単独事業】 居酒屋92、他8(2026.2)

障害児向け放課後デイサービス、共同生活支援等の福祉事業とデイケア介護事業、外食店を展開<br>【連結事業】福祉56(6)、介護23(0)、外食20(6)(2025.11)

埼玉県中心に居酒屋、飲食店を展開。大庄のＦＣだが、自社ブランドへの業態変更に取り組む<br>【連結事業】【単独事業】 庄や38、日本海庄や10、じんべえ太郎33、ＶＡＮＳＡＮ17、ＦＵＲＤＩ2(2025.6)

関東軸に「ｋａｗａｒａＣＡＦＥ＆ＤＩＮＩＮＧ」など展開。１９年ＤＤグループの子会社に<br>【連結事業】【単独事業】 飲食サービス68、コンテンツ企画サービス32(2026.2)